Producto vegetal y mar
Tomate maduro, aceite de hierbas, anchoa, almendra tostada y fondo frío de temporada.
Restaurante Origen propone una cocina de autor sobria, estacional y centrada en el producto. Una experiencia tranquila para disfrutar de la carta, el menú degustación y una bodega cuidadosamente seleccionada.
Un recorrido breve y preciso por productos de temporada, técnica limpia y sabores reconocibles.
Una propuesta sencilla de leer y fácil de reservar: entrantes, principales, postres y menús pensados para una experiencia completa.
Tomate maduro, aceite de hierbas, anchoa, almendra tostada y fondo frío de temporada.
Pieza del día, pilpil ligero, raíz asada y caldo corto reducido.
Cordero a baja temperatura, jugo tostado, trigo crujiente y berenjena ahumada.
Crema ligera, sorbete de limón, aceite de oliva y merengue seco.
Cuatro pases salados, un postre y petit four. Disponible mediodía y noche.
Siete pases, postre, petit four y opción de maridaje seleccionado.
La web está pensada para que el cliente encuentre rápido lo esencial: qué se come, cuánto cuesta, dónde está el restaurante y cómo reservar.
ReservarUna estética visual sobria para restaurantes de alta cocina: sin ruido, sin efectos innecesarios y con protagonismo para el producto.
Solicita disponibilidad indicando día, hora, número de comensales y si deseas carta o menú degustación.